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Bonne fête aux ESTELLE MA VOISINE aussi
BONNE FËTE aux ACHILLE
À la Saint-Achille… cueille ton persil
À la Saint-Servais, se décide l'été.
BONNE FËTE AUX SERVAIS
À la Saint-Matthias, tout chaud ou de glace.
Bonne fête aux MATTHIAS
À la Sainte-Denise, s'arrête la bise.