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À la Saint-Théophile… la neige arrive en ville… blanchit le toit des chapelles… et les sapins de Noël…
À la Saint-Thomas… tu goûtes ton foie gras… et tes gésiers confits…en salade aux céleris…
À la Sainte-Françoise-Xavière… tu prépares ta glacière… pour ranger ta bûche glacée…que tu sortiras pour les festivités…
À la Saint-Armand… tu sortiras ton pétillant… pour accompagner tes desserts…avec tous tes sœurs et frères…
À la Sainte-Adèle… tu ajoutes ton miel… pour cuire tes fruits…que tu confis…
À la Noël… claire javelle… si la nuit est vraiment claire… avec la lune en pleine lumière…
À la Saint-Etienne… tu sortiras ta laine… pour couvrir tes pieds… et ne pas t’enrhumer…
À la Saint-Jean d’hiver… la lune sera claire… pour profiter de la veillée… sous le ciel étoilé…