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A la sainte Ignace l'eau est de glace
Au mois de janvier, mieux vaut voir le loup dans les champs qu'un homme en chemise
S'il ne pleut à la ST BLAISE LE FROID EN PRENDRA A SON AISE
A la st VERONIQUE les marchands de marron plient boutique
A la sainte AGATHE, si l'eau court dans le ruisseau, le lait, ou ne s'en faudra guère, coulera dans la chaumière
A la st Gaston, surveille tes bourgeons
A la ST EUGENIE petit oiseau reste dans ton nid
Eau de février vaut jus de fumier